productSet 全量同步把没传的变体删掉了

现象#

用 productSet 只提交标题和价格做同步，跑完后商品的 tags、部分 metafields 和三个变体消失，后台活动记录只写了一条 Product updated。

原因#

• productSet 对列表字段是集合语义，未出现在输入里的条目会被删除
• 变体靠 optionValues 匹配，漏传或顺序变化会被当成新变体重建
• 输入里没有变体 id 时走创建分支，重复提交会产出重复变体
• 同步模式下变体超过 100 个容易超时，被截断后只写入一部分数据

处理步骤#

1. 先查 product { id tags variants { id } } 作为输入底稿
2. 只改标量字段时用 productUpdate，变体单独走 productVariantsBulkUpdate
3. 必须用 productSet 时回传完整列表，每个变体带 id 与全部 optionValues
4. 变体较多时传 synchronous: false，再轮询 productOperation 的状态
5. 上线前在开发店跑同一份 JSONL，比对执行前后的 tags 与变体数量

验收标准#

同步后变体数、tags、metafields 数量与同步前一致，只有目标字段发生变化；操作状态最终为 COMPLETE。